Viagem culinária: 7 lugares que deve visitar para comer

A viagem culinária é a próxima grande coisa, desde aulas de culinária na Toscana até passeios de comida de rua em Istambul. Então, onde você planeará a sua próxima aventura para comer? Se você prefere perseguir as estrelas do Michelin ou canalizar seu Andrew Zimmern interior, esses destinos globais irão sorrir seus papilas gustativas. Aqui estão sete lugares para viajar a comer, e não se esqueça de ver em https://www.maiscupao.pt/lojas/codigo-promocional-edreams/ as melhores ofertas em viagens. Assim o que poupa no bilhete o pode gastar em comida!

  • San Sebastian, Espanha

A pequena cidade costeira do norte da Espanha no País Basco é um dos destino gastronómico mais importante do mundo, com mais estrelas Michelin per capita (actualmente 28 em 19 restaurantes) do que em qualquer outro lugar da Terra. Tanto Arzak quanto Akelaré são um dos melhores restaurantes da região.

A encantadora arquitectura da cidade reflecte-se na sua gastronomia, um mistura de experimental com uma alma antiga. Através de abundantes sociedades gastronómicas privadas, mercados coloridos e escolas de culinária, a maior aventura culinária em São Sebastião é o pintxos. Duas vezes por dia, centenas de pessoas invadem as ruas, passando de bar para bar: degustação, bebida e socialização sobre tapas eclécticas e artísticas de estilo basco.

  • Tbilisi, Geórgia

A República da Geórgia é um dos destinos gastronómicos mais fascinantes do mundo. A pequena cozinha do país é influenciada pela sua geografia, resultando numa combinação notável de sabores do Oriente Médio e da Europa Oriental. Em Tbilisi, você vai-se apaixonar por khachapuri, um pão plano como a pizza, recheado com queijo derretido. Outros alimentos tradicionais incluem bolinhos de sopa de carne, feijão vermelho com coentro, iogurte de búfalo espesso e pão ázimo cozido em brasas.

E então há o vinho, que a Geórgia inventou. De acordo com os oeno-historiadores, a Geórgia tem a mais antiga história registada de fermentação de uvas para fazer vinho, que remonta a 5000 a. C. Hoje, uma técnica antiga de fazer vinho subterrâneo em vasos de barro chamada “qvevri” está a ser revitalizada. Participe numa supra, ou festa georgiana, onde a comida e o vinho se juntam à música tradicional.

  • Lima, Peru

À medida que a comida peruana ganha reconhecimento gastronómico em todo o mundo, a cena culinária de Lima está a explodir. Em 2011, o restaurante Astrid y Gastón entrou na World’s 50 Best list. Considerada a estrela culinária da América do Sul, a cozinha de Lima brilha mesmo na sua forma mais modesta.

Os favoritos tradicionais incluem o ceviche mergulhado em leite di tigre e o lomo saltado influenciado pela cozinha peruana e chinesa. Actualmente, os chefs locais esforçam-se para quebrar o molde culinário de Lima, levando a culinária peruana contemporânea ao próximo nível, experimentando com o ceviche e buscando alimentos desconhecidos do fundo da floresta amazónica.

  • Osaka, Japão

Uma metrópole alargada e a terceira maior cidade do Japão, Osaka é a irmã mais ousada de Tóquio com afinidade por junk food e punk rock. A cidade é conhecida como a capital culinária do Japão, famosa pela sua filosofia gastronómica de kuidaore, literalmente “coma até você cair”. Acerte a acção neon-acesa da rua Dōtonbori e entregue-se aos amados lanches de Osaka.

Os vendedores de Takoyaki preparam bolas de massa quente, cobertas de polvo e cobertas com flocos de ponzu, mayo e bonito. Tente o okonomiyaki, panquecas salgadas empilhadas com uma mistura selvagem de ingredientes, ou o kusikatsu frito. Outros restaurantes obrigatórios incluem iakisoba, udon e o famoso sushi prensado da região.

  • Kiev, Ucrânia

Kiev é o amante dos alimentos com as suas amplas avenidas, igrejas, festas nocturnas, vodka, caviar e borscht de cor rubi. Familiarize-se com a cozinha distinta de Kiev num restaurante de estilo cafetaria de baixo custo, onde dezenas de pratos nacionais são oferecidos diariamente como salada de beterraba e arenque e rolos de repolho recheado.

Deixe-se envolver pelo vestuário camponês e rodas de vagão em restaurantes de estilo tradicional. Não perca o varanyky, os famosos bolinhos de bolo recheados da Ucrânia que são fervidos ou fritos. Em Kiev, coma até altas horas e, em seguida, vá a uma das barras de tema ultrajantes da cidade para uma perigosa libertação pirotécnica.

  • Palermo, Sicília

A história cultural da Sicília reflecte-se na sua gastronomia, com influências italianas, gregas e norte-africanas. Relaxe-se nos assentos de comida de Palermo para a experimentar a autenticidade do arancini fresco. Adeptos aventurosos devem provar o alimento clássico da rua da cidade: pani ca meusa, uma sandes irresistível.

Os restaurantes de Palermo servem frutos do mar frescos: peixe-espada cru cortado, bifes de atum grosso e esparguete. Conclua todas as refeições com um cannoli doce, icónico da Sicília com um enchimento de ricotta aveludado.

  • Antigua, Guatemala

Antigua é uma vibrante, antiga cidade colonial e Património Mundial da UNESCO nas terras altas guatemaltecas. A cultura maia é o coração da cozinha com receitas de milhares de anos.

Um passeio pelo movimentado Mercado Central é uma oportunidade para provar o melhor alimento de rua da cidade. Restaurantes improvisados são instalados em lotes de estacionamento nas igrejas onde as mulheres preparam relíquias de pimentões recheados e fritos com tortilhas quentes. Embora Antigua esteja a uma hora do oceano, os paraísos de frutos do mar como La Cocina de Marina servem um ceviche de estilo guatemalteco e salada de peixe salteado.

Espero que tenha gostado da minha lista! Mas se não tem a oportunidade de viajar, então procure em https://www.mascupon.es/tiendas/cupon-descuento-just-eat/ os diversos restaurantes da sua zona para que fique deste modo a conhecer novos pratos. Assim como se procura bagagem barata para realizar a sua viagem, https://www.mascupon.es/tiendas/codigo-promocional-amazon/ é sempre uma boa opção.

Deixe uma resposta